Alimentazione e Pelle Sensibile
106 pagine e 22 ricette, dalla Dott.ssa Lorenza Satti
Il capitolo dell'alimentazione del Metodo Pelle Sana, per esteso.
Con il diario alimentare, la guida allo svezzamento, gli additivi da riconoscere sulle etichette, e le ricette che i bambini mangiano davvero.
Formato PDF, 106 pagine. Arriva per email subito dopo l'acquisto — niente spedizione, niente attesa.
È lo strumento centrale del libro, ed è il motivo per cui funziona anche se ogni bambino è diverso.
Sette giorni in cui annoti tutto quello che mangia — anche la caramella — e ogni sera come sta la pelle.
Alla fine della settimana i collegamenti si vedono da soli.
Nel libro c'è il metodo completo: cosa scrivere, cosa guardare, quanto aspettare prima di trarre conclusioni, e come si reintroduce un alimento per confermare.
- Il legame fra intestino e pelle. Perché quello che succede dentro si vede fuori, e cosa significa in pratica.
- Allattamento e svezzamento. I tipi di latte a confronto, e come si introduce un alimento nuovo su un bambino con la pelle che reagisce.
- I cibi che irritano. Come riconoscerli: reazione immediata, accumulo nel tempo, reazione da contatto. Sono tre meccanismi diversi e si vedono in modo diverso.
- Gli additivi da evitare, con la tabella per leggere le etichette alimentari. Lo stesso principio dell'INCI, applicato al cibo.
- Gli alimenti alleati. Quelli che tornano più spesso nei racconti delle famiglie che seguiamo.
- I consigli pratici. Venti pagine su come far entrare tutto questo in una giornata normale.
Colazione, pranzo, cena e merenda.
Porridge dell'orsetto. Pancake Smile. Smoothie Arcobaleno. Polpette a forma di cuore. Pizza di cavolfiore. Patate magiche ripiene. Bastoncini croccanti con il bagnetto. Chips di frutta colorata.
Ogni ricetta ha le alternative per le intolleranze: senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza frutta a guscio. Perché la domanda vera non è cosa togliere — è cosa metti in tavola stasera.
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Nato da una storia personale con la pelle atopica.
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